“你还真别说,这一阵忙活,肚子那点食方才全消耗光了。”高磊笑着说道。“听说东岭山区的吊锅菜腊r0U挺香的,一会可要好好嚐嚐。”
“呵呵,吊锅腊r0U肯定没说的,刚刚我听着杀猪声,一会大家见识一下咱们东岭的杀猪菜,不b东北的差。”李枫笑道,几人说笑来到村口,电视台正在做采访,离着不远空地上摆放桌椅,不同於山下八仙桌,这里桌椅都是低矮小桌椅,连着摆放十多张桌椅。
“咦,那是什麽?”
“石板烤r0U。”一块块崖村特有的麦石板烧着火热,上面是一片片手指厚,筷子长的腊r0U片,烤的晶莹剔透,别提多漂亮,还有烤鱼,吊锅里蹲着冒着咕噜咕噜泡泡的猪杂汤。
“烤腊r0U,看着不错啊。”
“那是,这些腊r0U,腊鱼都是经过山风和火塘双重加工,味道独特,再有这崖村特有石板,这麽一烤,香味四溢,绝对是东岭一绝。”崖村离着老山最近,直到今天崖村人还时不时去打猎。
再有崖村土宴,绝对少不了腊味,野味,这次运气不错,还有野鹿,野兔,用着崖村土法,土焖法,不同於叫花J,崖村土焖,烤着火热土灶和火石,令野味焖熟,r0U烂糊,打开土灶火石香味四溢。
再有土焖红薯也是一大特sE,崖村红薯味道b起其他地方要小但是味道极好,用着土块堆积成空心土堆,中间烧火,等火灭塞进红薯靠着土块焖出的红薯,更香更甜,更软乎。
这是崖村招待贵宾,三大样,还有吊锅菜杀猪菜自己家红薯打的粉加上酸笋子一炖着,李枫说着口水横流,高磊几人听着直吧嗒嘴。猪杂这样的上不了席面菜,因为加着红辣椒,炖煮泛着油光,闻着香味四溢,忍不住流口水。
整个崖村满满r0U香,一村子老少齐出动忙活,脸上挂着笑容忙活着人看到全是喜庆。
李枫几人凑着看了一会,对视一眼还是离着远点,闻着香味肚子更饿了。“去看看采访,听说记者还是个小姑娘挺漂亮。”
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